IJs bevat veel suiker en vet. Toch is het wel erg lekker als het zo warm is! Maak daarom je ijs lekker zelf, dan weet je wat erin zit. En als je ijs alleen op fruitbasis maakt, is het ook nog erg gezond!

Home-made mango ijs is toch wel mijn favoriet, maar je kan ijs met natuurlijk alle soorten fruit maken.
Met 1 mango maak je 2-3 porties ijs door de mango te schillen, in de blender te doen, laten mixen tot het mengsel glad is en in een bak in een vriezer te doen.

Ook frozen yoghurt (ijs gemaakt van yoghurt) kan je makkelijk zelf maken. Laat bijvoorbeeld Griekse yoghurt uitlekken in een theedoek boven een bak. Op deze manier haal je al het vocht eruit. Laat het uitlekken voor een paar uur. Roer dan voorzichtig wat honing (naar smaak) of gepureerd fruit (voor frozen yoghurt met een smaakje) door de yoghurt. Vries het in en vergeet niet te roeren. Het beste is om de frozen yoghurt meteen die dag nog te eten.

Enjoy!